Voor traiteurs en events
Mini-burgerbuns en brood voor traiteurs en events
Een buffet krijgt geen tweede kans: de datum ligt vast, het aantal couverts is al weken bekend, en alles moet op tijd klaar zijn. Onze mini-burgerbuns, casinobroden en burgerbuns worden met de hand gemaakt voor de traiteurs van het Brussels Gewest, met volumes die op voorhand vastliggen en levering de dag voordien of dezelfde ochtend.
Wat telt als alles op één datum staat
Het cocktailformaat
Onze mini-burgerbuns zijn gemaakt om met één hand vast te houden, met een glas in de andere. Het is het formaat van buffetten, bedrijfsrecepties en eventkaarten.
Kleur op een buffet
Onze mini-burgerbuns en burgerbuns bestaan in naturel, sesam, gemengd, rood en zwart. Op een schaal van vijftig stuks maakt het afwisselen van tinten het decor — en het fotografeert goed.
Zonder risico de dag ervoor klaarmaken
Zonder bewaarmiddelen, goed gesloten op kamertemperatuur, blijven onze broden 3 tot 4 dagen goed. U kunt dus de dag voordien geleverd worden en rustig opbouwen, zonder gehaast op de dag zelf.
Volumes die op voorhand bekend zijn
Een huwelijk van 200 couverts bestelt u niet zoals een dinsdagservice. Bel ons zodra de datum vastligt: we plannen de productie, en ontdekken het cijfer niet de avond ervoor om 21u.
Wat traiteurs bestellen
Casinobrood dekt clubs, toasts en canapés — vaak samen besteld met de mini-burgerbuns voor hetzelfde buffet.
- Mini-burgerbunCocktail- en aperitiefformaat, ideaal voor buffetten, catering en evenementen.
- CasinobroodRoyaal casinobrood met fijne, regelmatige kruim. Voor croques, clubs en toasts.Gesneden in de lengte of in de breedte
- BurgerbunZachte kruim, fijne goudbruine korst. Hét referentiebrood voor uw signature burgers.10 tot 12 cm diameter
Het praktische in het kort
- Minimum bestelling
- 30 burgerbuns in het Brussels Gewest. Voor een andere referentie of buiten de zone: bel ons even.
- Bewaring
- 3 tot 4 dagen goed gesloten, op kamertemperatuur, zonder enig bewaarmiddel. En ze kunnen ingevroren worden.
- Levering of afhaling
- De dag erna geleverd in het Brussels Gewest en de rand, of af te halen in de bakkerij, Ninoofsesteenweg 511.
- Verpakking
- In een bewaarzak, te dragen in een bak.
Hoe we een event voorbereiden
- U belt ons met de datum, het aantal stuks en het type receptie. Hoe vroeger, hoe comfortabeler.
- We leggen de formaten, de tinten en de leverdag vast — de dag voordien als u rustig wil opbouwen.
- We bakken 's ochtends en leveren in het Brussels Gewest en de rand. Daarbuiten: zeg ons waar, en we bekijken de route.
Wat men ons vaak vraagt
Hoeveel op voorhand moet ik bestellen?
Voor een gewone bestelling volstaat vóór 21u de avond ervoor. Voor een groot eenmalig volume — een huwelijk, een seminarie — belt u ons zodra de datum bekend is: we reserveren de productie.
Kunnen tinten gemengd worden in één bestelling?
Ja. Naturel, sesam, gemengd, rood en zwart zijn beschikbaar op de burgerbuns en mini-burgerbuns. Andere tinten bieden wij niet aan.
Kunnen we de dag voor het event geleverd worden?
Dat is vaak het comfortabelst, en onze broden laten het toe: ze blijven 3 tot 4 dagen goed, gesloten en op kamertemperatuur. Af te spreken bij de bestelling.
Leveren jullie buiten Brussel voor een event?
Op aanvraag, ja. Geef ons de plaats en de datum, en we bekijken de route. De zone die we regelmatig bedienen is Brussel-Hoofdstad en de rand.
Een datum in gedachten?
Bel ons met het aantal couverts en de dag: we zeggen meteen wat haalbaar is, en we proeven voor we ons engageren.
Bel ons