Voor foodtrucks
Burgerbuns en hotdogbroden voor foodtrucks
Een foodtruck is een service van twee uur, een voorraad die in een kleine ruimte moet passen, en volumes die meebewegen met het weer en de kalender. Onze broden worden elke ochtend met de hand gemaakt in Anderlecht en de dag erna geleverd: u bestelt volgens uw week, niet volgens een opgelegde kalender.
Wat telt als u onderweg bent
Een brood dat de garnituur draagt
Zachte maar stevige kruim, fijne goudbruine korst: het brood neemt de saus op zonder uit elkaar te vallen tussen de toonbank en de hand van de klant. Daar zie je het verschil met industrieel brood vol lucht.
Drie tot vier dagen houdbaar
Onze broden bevatten geen enkel bewaarmiddel. Goed gesloten in hun verpakking, op kamertemperatuur, blijven ze 3 tot 4 dagen goed — genoeg voor meerdere services zonder koelcel.
Volumes die uw week volgen
Zaterdag een festival, dinsdag een bedrijfsparking: uw hoeveelheden zijn allesbehalve regelmatig. U bestelt wat u nodig hebt, tot 21u de avond ervoor.
Twee formaten hotdogbrood
Onze hotdogbroden bestaan in 21 cm en 24 cm. Het grote formaat verandert hoe een portie overkomt, en dus ook de prijs die u ervoor kunt vragen.
De referenties die het best meerijden
Drie broden dekken het grootste deel van een foodtruckkaart. De rest van het aanbod blijft op bestelling beschikbaar.
- BurgerbunZachte kruim, fijne goudbruine korst. Hét referentiebrood voor uw signature burgers.10 tot 12 cm diameter
- HotdogbroodLangwerpig, bovenaan ingesneden, luchtige kruim. Houdt worst en garnituur stevig vast.21 cm of 24 cm (groot formaat)
- Potato BunsBun met aardappel, extra zacht en licht zoet. De bondgenoot van smash burgers.12 cm diameter
Het praktische in het kort
- Minimum bestelling
- 30 burgerbuns in het Brussels Gewest. Voor een andere referentie of buiten de zone: bel ons even.
- Bewaring
- 3 tot 4 dagen goed gesloten, op kamertemperatuur, zonder enig bewaarmiddel. En ze kunnen ingevroren worden.
- Levering of afhaling
- De dag erna geleverd in het Brussels Gewest en de rand, of af te halen in de bakkerij, Ninoofsesteenweg 511.
- Verpakking
- In een bewaarzak, te dragen in een bak.
Hoe we samenwerken
- U belt ons met uw kaart en uw gebruikelijke volumes. Wij zeggen welke formaten passen, en laten u proeven.
- U bestelt vóór 21u, de avond voor de dag dat u ze nodig hebt.
- Wij bakken diezelfde ochtend en leveren in het Brussels Gewest en de rand. Daarbuiten: laat weten waar u staat, we bekijken de route.
Wat men ons vaak vraagt
Wat is de minimum bestelhoeveelheid?
Dertig burgerbuns in het Brussels Gewest. Voor een andere referentie of buiten de zone: bel ons met uw volumes, we vinden een regeling.
Hoelang blijven uw broden goed?
Drie tot vier dagen, goed gesloten in hun verpakking en op kamertemperatuur. Onze broden bevatten geen bewaarmiddelen — dat verklaart die termijn, en dat is bewust zo. En moet u langer overbruggen: onze broden kunnen ingevroren worden.
Leveren jullie buiten Brussel?
Ja, op aanvraag. Geef ons uw adres en we bekijken de route. De zone die we regelmatig bedienen is het Brussels Hoofdstedelijk Gewest en de rand.
Bieden jullie gekleurde broden aan?
Ja: onze burgerbuns en mini-burgerbuns bestaan in naturel, sesam, gemengd, rood en zwart. Andere tinten bieden wij niet aan.
Laten we over uw kaart praten
Vertel ons wat u serveert en waar u staat: wij adviseren de formaten en regelen een eerste proeflevering.
Bel ons