Welke maten zijn beschikbaar?

Standaard maken wij burgerbuns van 10 tot 12 cm diameter en hotdogbroden van 21 of 24 cm, plus mini-burgers, potato buns, casinobrood, buns en vegan burgerbuns.

Kunnen we gekleurde broden bestellen?

Ja — onze burgerbuns en mini-burgerbuns bestaan ook in het rood en zwart. Andere tinten bieden wij niet aan.

Wat is de deadline voor levering de volgende dag?

De bestelling moet vóór 21u de avond ervoor binnen zijn. Daarna schuift de levering door.

Wat is de minimum bestelhoeveelheid?

Dertig burgerbuns in het Brussels Gewest: dat is onze drempel voor groothandel. Voor een andere referentie of buiten de zone: bel ons, we vinden een regeling.

Leveren jullie buiten Brussel?

Ja, op aanvraag. Stuur ons uw adres en we bekijken de route.

Hoe bewaart u het brood?

Ons brood bevat geen enkel bewaarmiddel. Het blijft 3 tot 4 dagen goed, goed gesloten in zijn verpakking, op kamertemperatuur. En moet u langer overbruggen: het kan ingevroren worden.

Kunnen we onze bestelling zelf afhalen?

Ja. U kunt uw bestelling rechtstreeks afhalen in de bakkerij, Ninoofsesteenweg 511 in Anderlecht. Laat het ons weten bij het bestellen zodat alles klaarstaat.

Burgerbun of hamburgerbroodje: wat is het verschil?

Geen: het is hetzelfde broodje, met twee namen. Bij ons is dat de Burgerbun, 10 tot 12 cm diameter, in natuur, sesam, gemengd, rood of zwart. Niet te verwarren met onze Buns, een ander product: een rond, goudbruin broodje, natuur, veelgevraagd voor smash burgers.

Burgerbun, Buns, Potato Buns: wat is het verschil?

Drie ronde broodjes van 10 tot 12 cm. De Burgerbun is de referentie voor een signature burger: zachte kruim, fijne goudbruine korst, in natuur, sesam, gemengd, rood of zwart. De Buns, rond en goudbruin, natuur, is veelgevraagd voor smash burgers. De Potato Bun, met aardappel, is extra zacht en licht zoet: de andere optie voor de smash burger.

Hebben jullie een vegan burgerbun?

Ja. De vegan burger is een 100 % plantaardig recept, natuur, even zacht, 12 cm diameter — voor uw veggie- en vegankaart.

Groothandel en leverancier van burgerbuns in Brussel Het brood dat de burger maakt.

Burgerbuns, mini-burgerbuns, hotdogbroden en casinobrood, elke ochtend met de hand gemaakt voor restaurants, foodtrucks en brasseries in Brussel en omstreken.

Bel om te bestellen

Met de hand gevormd · Gebakken in Brussel · 's Ochtends geleverd

jaar ervaring

vóór 21u

levering D+1

Met de hand gevormd

Diezelfde ochtend gekneed en gevormd, nooit industrieel brood.

Levering D+1

Bestel vóór 21u, de volgende dag aan uw deur geleverd.

Lokale grondstoffen

Kwaliteitsbloem en -ingrediënten, uit België.

Aangepast aan uw volumes

Van foodtruck tot brasserie: hoeveelheden die uw activiteit volgen.

BurgerbunsHotdogbrodenPotato bunsCasinobroodVegan burgerRood & zwartLevering D+1BurgerbunsHotdogbrodenPotato bunsCasinobroodVegan burgerRood & zwartLevering D+1BurgerbunsHotdogbrodenPotato bunsCasinobroodVegan burgerRood & zwartLevering D+1

Assortiment

Burgerbuns, hotdogbroodjes en buns voor de horeca

Zeven referenties, elke ochtend gemaakt voor de horeca en de volgende dag geleverd in heel de Brusselse regio.

Gemaakt voor

Burger

Burgerbun

Zachte kruim, fijne goudbruine korst. Hét referentiebrood voor uw signature burgers.

Formaat

10 tot 12 cm diameter

Kleuren

Mini-burger

Mini-burgerbun

Cocktail- en aperitiefformaat, ideaal voor buffetten, catering en evenementen.

Kleuren

Hotdog

Hotdogbrood

Langwerpig, bovenaan ingesneden, luchtige kruim. Houdt worst en garnituur stevig vast.

Formaat

21 cm of 24 cm (groot formaat)

Kleuren

Potatoes

Potato Buns

Bun met aardappel, extra zacht en licht zoet. De bondgenoot van smash burgers.

Formaat

12 cm diameter

Casinobrood

Royaal casinobrood met fijne, regelmatige kruim. Voor croques, clubs en toasts.

Formaat

Gesneden in de lengte of in de breedte

Vegan

Vegan Burgerbun

100 % plantaardig recept, naturel, even zacht. Voor uw veggie- en vegankaart.

Formaat

12 cm diameter

Buns

Rond en goudbruin broodje, natuur. Veelgevraagd voor smash burgers.

Formaat

12 cm diameter

Een vraag over ons assortiment?

Hoeveelheden, levering, advies voor uw kaart: bel ons, u krijgt dezelfde dag antwoord.

Bel ons

Jamal Ahlaloum lacht in de bakkerij, voor bakvormen met deegbollen voor burgerbroodjes

Jamal Ahlaloum vormt met de hand deegstukken voor hotdogbroodjes op de werktafel

Jamal Ahlaloum volgt de deegbollen voor burgerbroodjes op de lopende band

Jamal Ahlaloum legt de deegbollen één voor één in de bakvormen

Jamal Ahlaloum aan de werktafel van de bakkerij, de bakvormen naast hem

Jamal Ahlaloum met gekruiste armen voor de oven van de bakkerij

Jamal Ahlaloum toont een burgerbroodje en een hotdogbroodje met sesam, net uit de oven

Jamal, in de bakkerij in Anderlecht

jaar ervaring

De oprichter

Dertig jaar lang het brood vormgeven dat de burger draagt.

Jamal Ahlaloum heeft meer dan drie decennia voor de oven doorgebracht: recepten verfijnen, hydratatie aanpassen, begrijpen wat een bun méér moet doen dan een gewoon brood — een saus dragen, een warm stuk vlees verdragen, en zacht blijven tot de laatste hap.

Le Pain Du Bois is uit die obsessie ontstaan. Eén bakkerij die maar één ding doet — brood voor horecaprofessionals — en dat serieus aanpakt.

Een goede burger begint en eindigt bij het brood. De rest is aan u.
— Jamal Ahlaloum, oprichter

Zij werken met ons