Lokale leverancier · Bakkerij in Anderlecht

Het brood dat de burger maakt.

Burgerbuns, mini-burgerbuns, hotdogbroden en casinobrood, elke ochtend met de hand gemaakt voor restaurants, foodtrucks en brasseries in Brussel en omstreken.

Bel om te bestellen
Met de hand gevormd · Gebakken in Brussel · 's Ochtends geleverd
0+
jaar ervaring
vóór 21u
levering D+1

Met de hand gevormd

Diezelfde ochtend gekneed en gevormd, nooit industrieel brood.

Levering D+1

Bestel vóór 21u, de volgende dag aan uw deur geleverd.

Lokale grondstoffen

Kwaliteitsbloem en -ingrediënten, uit België.

Aangepast aan uw volumes

Van foodtruck tot brasserie: hoeveelheden die uw activiteit volgen.

Assortiment

Een gamma op maat van de horeca

Zeven referenties, elke ochtend gemaakt voor de horeca en de volgende dag geleverd in heel de Brusselse regio.

Gemaakt voor
  • Restaurants & brasseries
  • Foodtrucks
  • Snackbars & frituren
  • Traiteurs & events
  • Dark kitchens
BurgerbunKruim van de Burgerbun, doorgesneden broodBurger

Burgerbun

Zachte kruim, fijne goudbruine korst. Hét referentiebrood voor uw signature burgers.

Formaat

10 tot 12 cm diameter

Kleuren
Mini-burgerbunKruim van de Mini-burgerbun, doorgesneden broodMini-burger

Mini-burgerbun

Cocktail- en aperitiefformaat, ideaal voor buffetten, catering en evenementen.

Kleuren
HotdogbroodKruim van de Hotdogbrood, doorgesneden broodHotdog

Hotdogbrood

Langwerpig, bovenaan ingesneden, luchtige kruim. Houdt worst en garnituur stevig vast.

Formaat

21 cm of 24 cm (groot formaat)

Kleuren
Potato BunsKruim van de Potato Buns, doorgesneden broodPotatoes

Potato Buns

Bun met aardappel, extra zacht en licht zoet. De bondgenoot van smash burgers.

Formaat

12 cm diameter

CasinobroodKruim van de Casinobrood, doorgesneden broodCasinobrood

Casinobrood

Royaal casinobrood met fijne, regelmatige kruim. Voor croques, clubs en toasts.

Formaat

Gesneden in de lengte of in de breedte

Vegan BurgerbunKruim van de Vegan Burgerbun, doorgesneden broodVegan

Vegan Burgerbun

100 % plantaardig recept, naturel, even zacht. Voor uw veggie- en vegankaart.

Formaat

12 cm diameter

BunsKruim van de Buns, doorgesneden broodBuns

Buns

Rond, goudbruin en veelzijdig broodje: burgers, warme sandwiches of tafelbrood.

Formaat

12 cm diameter

Een vraag over ons assortiment?

Hoeveelheden, levering, advies voor uw kaart: bel ons, u krijgt dezelfde dag antwoord.

Bel ons
Jamal Ahlaloum lacht in de bakkerij, voor bakvormen met deegbollen voor burgerbroodjes
Jamal Ahlaloum vormt met de hand deegstukken voor hotdogbroodjes op de werktafel
Jamal Ahlaloum volgt de deegbollen voor burgerbroodjes op de lopende band
Jamal Ahlaloum legt de deegbollen één voor één in de bakvormen
Jamal Ahlaloum aan de werktafel van de bakkerij, de bakvormen naast hem
Jamal Ahlaloum met gekruiste armen voor de oven van de bakkerij
Jamal Ahlaloum toont een burgerbroodje en een hotdogbroodje met sesam, net uit de oven

Foto 1 van 7

Jamal, in de bakkerij in Anderlecht

0+
jaar ervaring
De oprichter

Dertig jaar lang het brood vormgeven dat de burger draagt.

Jamal Ahlaloum heeft meer dan drie decennia voor de oven doorgebracht: recepten verfijnen, hydratatie aanpassen, begrijpen wat een bun méér moet doen dan een gewoon brood — een saus dragen, een warm stuk vlees verdragen, en zacht blijven tot de laatste hap.

Le Pain Du Bois is uit die obsessie ontstaan. Eén bakkerij die maar één ding doet — brood voor horecaprofessionals — en dat serieus aanpakt.

Een goede burger begint en eindigt bij het brood. De rest is aan u.

— Jamal Ahlaloum, oprichter
Zij werken met ons

Wat de keukens zeggen.

Deze ruimte toont binnenkort de woorden van onze professionele klanten.

Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Hier verschijnt binnenkort een review van een klant.
Restaurant · Foodtruck · Brasserie
Binnenkort
Logistiek

Bij u geleverd, de dag erna.

Korte keten, rechtstreeks van onze bakkerij in Anderlecht tot bij uw zaak — elke dag, zonder tussenpersoon, in heel het Brussels Gewest en de rand.

Onze bakkerij · Anderlecht
Leveringszone — Brussel-Hoofdstad & rand
Rest van België — op aanvraag
Openen in Maps

Onze bakkerij

Ninoofsesteenweg 511 1070 Anderlecht België

Leveringszone

Brussels Hoofdstedelijk Gewest en rand. Daarbuiten? Neem contact op om de route te bekijken.

Bestel-deadline

Vóór 21u

Om de volgende dag geleverd te worden, bestelt u vóór 21u de avond ervoor.

Hoe bestellen

Twee manieren, één regel.

Geen online winkelmandje, geen ingewikkelde betaling. Wij nemen de bestelling op, bevestigen en leveren.

  1. 01

    U stuurt ons uw aanvraag

    Per e-mail of telefonisch. Vermeld referentie, maat, hoeveelheid en gewenste leverdatum.

  2. 02

    Wij bevestigen binnen enkele uren

    Beschikbaarheid, prijs, leveringsmoment. Als alles vóór 21u rond is, wordt u de volgende dag geleverd.

  3. 03

    Levering aan uw deur

    Vers brood, rechtstreeks aan uw zaak afgeleverd, klaar om te serveren.

Per telefoon
+32 484 71 95 32Bellen
Elke dag · 10u – 21u
FAQ

Veelgestelde vragen.

  • Standaard maken wij burgerbuns van 10 tot 12 cm diameter en hotdogbroden van 21 of 24 cm, plus mini-burgers, potato buns, casinobrood, buns en vegan burgerbuns.

  • Ja — onze burgerbuns en mini-burgerbuns bestaan ook in het rood en zwart. Andere tinten bieden wij niet aan.

  • De bestelling moet vóór 21u de avond ervoor binnen zijn. Daarna schuift de levering door.

  • Het minimum hangt af van de referentie en de leverzone — bel ons, we vinden een oplossing.

  • Ja, op aanvraag. Stuur ons uw adres en we bekijken de route.

  • Ons brood bevat geen enkel bewaarmiddel. Het blijft 3 tot 4 dagen goed, goed gesloten in zijn verpakking, op kamertemperatuur.

Uw burger verdient beter brood.

Van onze bakkerij in Anderlecht tot bij uw zaak: laten we het hebben over formaten, volumes en leverrondes. Antwoord dezelfde dag, stalen op aanvraag.

Bestellen · +32 484 71 95 32