BurgerPain Burger
Mie moelleuse, croûte fine et dorée. Le pain de référence pour vos burgers signature.
Format
10 à 12 cm de diamètre
Couleurs
Fournisseur local · Fournil à Anderlecht
Le pain qui fait le burger.
Pains burger, mini-burger, hot-dog et pains de mie façonnés chaque matin pour les restaurants, food trucks et brasseries de Bruxelles et au-delà.
Façonné à la main · Cuit à Bruxelles · Livré le matin
0+
ans de métier
avant 21h
livraison J+1
Façonné à la main
Pétri et formé le matin même, jamais de pain industriel.
Livraison J+1
Commande avant 21h, livrée le lendemain à votre porte.
Matières premières locales
Farines et ingrédients de qualité, sourcés en Belgique.
Adapté à vos volumes
Du food truck à la brasserie, des quantités qui suivent votre activité.
Catalogue
Une gamme pensée pour les pros
Sept références façonnées chaque matin pour la restauration, livrées le lendemain dans toute la région bruxelloise.
Pensé pour
- Restaurants & brasseries
- Food trucks
- Snacks & friteries
- Traiteurs & événementiel
- Dark kitchens
Burger
Mini-burgerPain Mini-Burger
Format cocktail et apéritif, idéal pour les buffets, traiteurs et cartes événementielles.
Couleurs
Hot-dogPain Hot-Dog
Allongé, fendu sur le dessus, mie aérée. Tient la saucisse et la garniture sans s'effriter.
Format
21 cm ou 24 cm (grand format)
Couleurs
PotatoesPotatoes Buns
Bun à la pomme de terre, extra-moelleux et légèrement sucré. L'allié des smash burgers.
Format
12 cm de diamètre
Pain de miePain Mie
Pain de mie généreux à la mie fine et régulière. Pour croques, clubs et toasts.
Format
Coupe en longueur ou en largeur
VeganBurger Vegan
Recette 100 % végétale, nature, au moelleux intact. Pour vos cartes veggie et vegan.
Format
12 cm de diamètre
BunsPain Buns
Petit pain rond, doré et polyvalent : burgers, sandwichs chauds ou pain de table.
Format
12 cm de diamètre
Une question sur nos références ?
Quantités, livraison, conseils pour votre carte : appelez-nous, on vous répond le jour même.
Nous appeler
Photo 1 sur 7
Jamal, au fournil d'Anderlecht
0+
ans de métier
Le fondateur
Trente ans à façonner le pain qui tient le burger.
Jamal Ahlaloum a passé plus de trois décennies au four, à corriger des recettes, à ajuster des hydratations, à comprendre ce qu'un bun doit faire de plus qu'un pain : tenir une sauce, encaisser une viande chaude, rester moelleux jusqu'à la dernière bouchée.
Le Pain Du Bois est né de cette obsession. Une boulangerie qui ne fait qu'une seule chose — du pain pour les pros de la restauration — et qui la fait sérieusement.
Un bon burger commence et finit par le pain. Le reste, c'est entre vos mains.
Ils travaillent avec nous
Ce que disent les cuisines.
Cet espace accueillera bientôt les mots de nos clients professionnels.
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Logistique
Livré chez vous, le lendemain.
En circuit court, depuis notre fournil d'Anderlecht jusqu'à votre établissement — tous les jours, sans intermédiaire, dans toute la Région bruxelloise et sa périphérie.
Notre fournil · Anderlecht
Zone desservie — Bruxelles-Capitale & périphérie
Reste de la Belgique — sur demande
Notre fournil
Chaussée de Ninove 511 1070 Anderlecht Belgique
Zone desservie
Bruxelles-Capitale et périphérie. Au-delà, contactez-nous pour étudier la tournée.
Deadline de commande
Avant 21hPour être livré le lendemain, passez commande avant 21h la veille.
Comment commander
Deux moyens, une seule règle.
Pas de panier en ligne, pas de paiement compliqué. On prend la commande, on confirme, on livre.
- 01
Vous nous envoyez votre besoin
Par e-mail ou par téléphone. Précisez la référence, la taille, la quantité et la date de livraison souhaitée.
- 02
Nous confirmons sous quelques heures
Disponibilité, prix, créneau de livraison. Si tout est OK avant 21h, vous êtes livré le lendemain.
- 03
Livraison à votre porte
Pain frais, livré directement à votre établissement, prêt à servir.
FAQ
Les questions qu'on nous pose souvent.
Nous produisons des pains burger de 10 à 12 cm de diamètre et des pains hot-dog en 21 ou 24 cm, ainsi que des mini-burgers, potatoes buns, pains de mie, pains buns et burgers vegan.
Oui — nos pains burger et mini-burgers existent aussi en rouge et en noir. Aucune autre teinte n'est proposée.
La commande doit être passée avant 21h la veille. Au-delà, nous décalons à la livraison suivante.
Le minimum dépend de la référence et de la zone de livraison — appelez-nous, on s'arrange.
Oui, sur demande. Contactez-nous avec votre adresse et nous étudions la tournée.
Nos pains ne contiennent aucun conservateur. Ils se conservent bien pendant 3 à 4 jours, bien fermés dans leur emballage, à température ambiante.
